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Tout savoir sur la bière à l’hélium

Dans le sud-ouest de la France, à Agen, la brasserie indépendante L’Indie a eu l’idée de créer une bière à l’hélium pour surprendre ses clients. Quoi amuser et surprendre les clients avec cette boisson qui aurait le pouvoir de… changer la voix ! Lorsque vous dirigez un bar ou un restaurant, vous devez être créatif pour être remarqué et affronter la concurrence. Et être créatif est parfois aussi simple que de savoir rebondir d’une manière originale et pertinente à l’actualité. Aujourd’hui, nous vous proposons de vous rendre à Agen, dans le sud-ouest de la France, pour découvrir l’initiative d’une brasserie indépendante. […]

Est-ce que la bière donne mal au ventre ?

La consommation de la bière est sans doute un véritable délice pour les amateurs. Cependant, l’ingurgitation de cette substance peut causer de sérieux dommages sur l’organisme. Il s’agit notamment des inconforts ressentis au niveau du ventre. Ces derniers peuvent être dus à plusieurs maux. Vous pouvez en découvrir quelques exemples ici. La bière peut créer des troubles digestifs Les spécialistes de la gastro-entérologie ont largement exposé les différents effets de l’alcool sur l’estomac. Cette substance peut spécialement provoquer une abondante sécrétion de l’acide stomacal. Les muqueuses stomacales sont considérablement irritées par l’acide ainsi sécrété. Cette dernière dégrade aussi le mucus […]

Quelle température pour la bière ?

Pour servir une bière, il faut tenir compte de plusieurs paramètres dont la température. Cette dernière varie en fonction du type de boisson et des goûts de chacun. Quelle est donc son importance dans la dégustation et quelles sont les meilleures températures dans chaque cas ? Découvrez-le ici. L’importance de la température de la bière La température de la bière au moment où elle est servie influence nettement son goût. En effet, les arômes qu’elle contient ne peuvent être révélés que si toutes les conditions idéales sont réunies. La température de conservation de la bière agit fortement sur les papilles gustatives. […]

Tout savoir sur un thermoplongeur

Cuire les aliments sous vide est une nouvelle mode de cuisson que choisissent bon nombre de personnes. Pour opter pour ce type de cuisson, il est nécessaire d’avoir un thermoplongeur ou un cuiseur sous vide. Voici l’essentiel à connaître sur cet appareil de chauffage. Qu’est-ce que le thermoplongeur ? Le cuiseur sous vide ou thermoplongeur professionnel est un appareil de cuisson. Il permet de placer les aliments sous vide et de les cuire à basse température. Il dissipe légèrement la température ce qui permet de cuire les aliments sur une longue durée. Les utilités d’un thermoplongeur Étant donné que le cuiseur […]